Geschrieben am 19. Dezember 2014 in Hauptspeisen
Zutaten
- 400 g Nudeln
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 250 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Handvoll frische Champignons
- 1 kl. Dose geschälte Tomaten, schneiden
- geriebener Gouda
- 1 Flasche süß/pikante Chilisauce
- Knoblauch
Zubereitung
- Gekochte Nudeln auf Backblech verteilen, geschnittene Tomaten darüber verteilen.
- Hacki und gehackte Zwiebeln anbraten, mit Pfeffer uns Salz würzen und über die Nudeln verteilen.
- Champignons schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen, etwas Öl darüber geben und ziehen lassen.
- Zucchini in Scheiben schneiden und mit frischem Knobi in Öl Braten.
- Champignons, in Streifen geschnittene Paprika und die Zucchini über die Nudeln verteilen, etwas Chilisauce darübergeben.
- Im Backofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten überbacken. Zwischendurch immer etwas Chilisauce darübergeben,
- Zum Schluß noch den geriebenen Gouda darüberstreuen.