Oberhessische Apfeltorte

Oberhessische Apfeltorte

Zutaten für den Teig

  • 200 g Margarine
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin Zucker
  • 150 g Mehl
  • 2 Eier
  • etwas Zitrone
  • 50 g Kartoffelmehl (Gustin)
  • 2 TL Backpulver

Außerdem

  • 3 säuerliche Äpfel
  • Puderzucker
  • Zimt
  • etwas Butter

Zubereitung

  1. Die Zutaten zu einem Teig verrühren und in einer gefetteten Springform verteilen.
  2. Die Äpfel schälen, halbieren, kreuzweise einschneiden und dicht auf den Teig setzen.
  3. Bei Mittelhitze ca. 150 Grad 30-45 Minuten backen.
  4. Nach dem Backen mit Puderzucker und Zimt bestreuen, in die Äpfel, die sichtbar geblieben sind, Butterflöckchen geben.

 

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