Beiträge von: hjs

Krautsalat mit Speck
 
Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

Portionen: 6

Dazu passen alle Arten von kurzen Nudeln, auch Linguine

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Sizilianischer Pastasalat
 
süß-scharfer Gurkensalat
 
Sauerbraten von der Putenkeule mit Champagnerkraut

Sauerbraten von der Putenkeule mit Champagnerkraut

Dazu gibt es Kartoffelknödel, Spätzle oder Linguine

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Putenkeule mediterran

Putenkeule mediterran

Portionen: 4

kann auch gut vorbereitet werden und am nächsten Tag bei ca. 150° für etwa 30 Min noch mal aufgewärmt werden. Für eine krosse Haut zum Schluss noch mal kurz den Grill benutzen

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Paprika schälen

Paprika schälen

Schon mehrfach ausprobiert, funktioniert.

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Semmelknödel

Semmelknödel

Portionen: 4

etwas kross gebratenen Bacon untermischen, lecker

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Coq au vin

Coq au vin

Portionen: 4

Spätzle oder Semmelknödel (s. sep. Rezept) als Beilage

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Strangolapreti (Spinatnocken)

Strangolapreti (Spinatnocken)

Portionen: 4-6

Zubereitungszeit: ca. 3 Std incl. Ruhezeit

Die Strangolapreti können auch eingefroren werden.

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