Gaisburger Marsch (Gemüseeintopf)

Gaisburger Marsch (Gemüseeintopf)

Geschrieben am 19. Dezember 2014 in Hauptspeisen, WeightWatchers

Ein WeightWatchers Rezept. Pro Person 4 Points.

Zutaten

  • 1 kleines Stück Rindfleisch, mager (125 g)
  • 1 Karotte
  • 1 Stange Bleichsellerie
  • 1 Stange Lauch
  • 1 EL gegarte Spätzle
  • 2 TL Gemüsebrühe (instant)
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Rindfleisch mit 500 ml Wasser bedecken und zugedeckt ca. 20 Minuten garen.
  2. Karotte und Bleichsellerie in Scheiben, Lauch in Ringe schneiden, zu dem Fleisch geben und weitere 10 Minuten garen.
  3. Fleisch herausnehmen und würfeln. Fleischwürfel und Spätzle in die Suppe geben und erhitzen. Gemüsebrühe in der Suppe auflösen und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.

Guten Appetit.

 

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