Hauptspeisen
Panierte Kohlrabischnitzel (vegetarisch)
Portionen: 3-4
Als Dip habe ich eine schnelle Kräutersoße gemacht Joghurt mit Schnittlauch, Dill, Pfeffer, Salz, Zucker, Zitronensaft und etwas Tabasco vermischen Zusätzlich nach Gusto ein paar Kirschtomaten in heißem Öl kurz ausbacken und mit italienischen Kräutern […]
Thailändisches Curryhuhn
Portionen: 4
Als Beilage empfehle ich Basmati Reis. PS.: Zuviel Schärfe kann durch zugeben von Kokosmilch oder Joghurt gemildert werden. Eine leckere frische Beigabe ist eine Minze-Koriander-Paste, die auch vorher mit Poppadoms (Asia Laden) gereicht werden kann. Hierzu wird […]
Semmelknödel mit Pilzen und Rotkohl
Portionen: 4
Ein WeightWatchers Rezept. Pro Person 5 Points. Guten Appetit. Tipp: Sie können den Rotkohl durch Zugabe eines klein gewürfelten Apfels verfeinern. Ich finde, der Rotkohl ist kein geeigneter Begleiter. Deshalb denke ich, dass Rosenkohl, Broccoli […]
Schweinemedaillons in würziger Weinsauce
Portionen: 4
Ein WeightWatchers Rezept. Pro Person 6,5 Points. Als Beilage 400 g Wildreis (ich nehme auch Basmati) 600 g gegarte Broccoliröschen
