Nachspeisen & Kuchen

Oberhessische Apfeltorte
 
Mandel-Schoko-Baiser

Mandel-Schoko-Baiser

Portionen: ca. 50 Stück

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Hessischer Apfeltraum
 
Apfel-Birnen-Kuchen (Flangnarde)

Apfel-Birnen-Kuchen (Flangnarde)

Portionen: 12 Stücke

Der Flangnarde schmeckt auch vorzüglich nur mit Äpfeln, vor dem Backen etwas Zimt darüber streuen.

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Feine Waffeln
 
Feine Lebkuchen

Feine Lebkuchen

Portionen: ca. 130 Stück

    Solange die Glasur noch weich ist, nach Belieben mit Nüssen verzieren. Die Lebkuchen in einer Blechdose mit einem Stück Pergamentpapier abdecken.

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Blueberry Muffins

Blueberry Muffins

Portionen: 12 Stück

Tipp: Versuchen Sie es auch einmal anstatt der Blau-Beeren als Zutat entweder mit Apfelstückchen und Zimt, Erdbeeren oder Schokoladen-Stückchen (s.u) mit Puderzucker/Zitrone Glasur

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Biscotti di Prato

Biscotti di Prato

Portionen: ca. 70 Stück

Zubereitungszeit: 50 Minuten

Mandelschnitten (Toskana) Wer ahnungslos hineinbeißt, wird sich vielleicht nicht sofort für diese kernigen Happen begeistern, denn sie sind traditionsgemäß dazu bestimmt, vorm Knabbern erst einmal in den köstlichen Dessertwein Vin Santo gestippt zu werden. Sie […]

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Bethmännchen (original)

Bethmännchen (original)

Portionen: ca. 30-35 Stück

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