Pizza & Pasta
Spaghetti mit Tomatensauce (Napoli)
Portionen: 4
Dieses Rezept ist fast identisch mit der Fleischsauce, aber ohne Fleisch, somit auch für Vegetarier geeignet. Für die Variante „Al Diavolo“ den Gewürzen frische grüne und/oder getrocknete rote Chili beimischen.
Spaghetti con aglio, olio e peperoncino
Diese Art Spaghetti mache ich am liebsten, wenn noch Spaghetti-Reste vorhanden sind. Tipp: Zum verfeinern können Sie noch einige King-Prawns mit Schale in der Pfanne mit anbraten und dazu servieren.
Spaghetti mit Fleischsauce (Bolognese)
Portionen: 4
Für die Variante „Al Diavolo“ den Gewürzen frische grüne und/oder getrocknete rote Chili beimischen. [/directions] Außerdem ist dies ist die schnelle einfache Variante, die längere findet Ihr unter „Bolognese Soße“
Bolognese-Ragout
Portionen: 4-6
nach Tim Mälzer. Ich nehme noch zusätzlich 1 EL getrocknete italienische Kräutermischung 1 EL getrocknete Mischung für Aglio Olio e Peperoncino
Cannelloni
Portionen: 4
Ein WeightWatchers Rezept. Pro Person 5 Points. Tipp: anstelle von Pute können Sie auch Krabben verwenden, auch „halbe/halbe“. Das letzte Mal habe ich in die Tomaten-Mischung noch eine Hand voll gehackten frischen Koriander gegeben.
