Zubereitung

1. Eine flache Auflaufform mit Biscuits auslegen. Die Biscuits mit dem Calvados tränken. Apfelmus über die getränkten Biscuits streichen.
2. Die Sahne unter die Mascarpone-Quark-Mischung heben und über die Biscuits verteilen.
3. Masse glatt streichen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Anschließend mit Zimt bestäuben.