
Zitronenkuchen
Zutaten
- 350 g Margarine
- 350 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- 6 Eier
- abgeriebene Schale von 2 Zitronen
- 350 g Mehl
- 3 gestr. TL Backpulver
Zubereitung
- Die Zutaten der Reihenfolge nach zu einem Rührteig verarbeiten, auf ein gefettetes Backblech streichen und ca. 20 Minuten bei guter Mittelhitze backen.
- Den erkalteten Kuchen mit einem Guß aus 200 g Puderzucker und etwa 4 EL Zitronensaft bestreichen.