Auberginenmousse

Auberginenmousse

Geschrieben am 1. November 2014 in Vorspeisen, Snacks & Dips

Zutaten

  • 1 Aubergine
  • 100 g Schafskäse
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Milch
  • 1 EL Essig

Zubereitung

  1. Die Aubergine grillen oder in der Microwelle kurz weich werden lassen.
  2. Knobi und Schafskäse zerdrücken und alles gut durchmischen. Fertig!

 

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