Schafskäse gebacken

Schafskäse gebacken

Zutaten

  • 200 g Schafskäse
  • 2 in Öl eingelegte trockene Tomaten
  • 2 Scheiben frische Tomaten
  • 4 Bauern Peperoni
  • 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
  • Olivenöl
  • Türkisches Salatgewürz
  • Rosen- und süßes Paprikapulver
  • Pfeffer, Salz

Zubereitung

  1. Schafskäse halbieren und noch einmal längs halbieren.
  2. 2x Alufolie mit Öl beträufeln, je 2 Stücke Schafskäse darauf legen.
  3. Alle Zutaten darauf verteilen bzw. damit bestreuen, pfeffern und salzen.
  4. Alles in die Alufolie locker einwickeln, unter dem Grill, ich nehme hierzu einen kleinen Tischgrill zum Überbacken von Toasts, in ca. 15-20 Min. backen.
  5. Mit einer Scheibe Weißbrot oder Toast genießen.

eignet sich gut als kleiner Snack

 

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