
Schafskäse gebacken
Zutaten
- 200 g Schafskäse
- 2 in Öl eingelegte trockene Tomaten
- 2 Scheiben frische Tomaten
- 4 Bauern Peperoni
- 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
- Olivenöl
- Türkisches Salatgewürz
- Rosen- und süßes Paprikapulver
- Pfeffer, Salz
Zubereitung
- Schafskäse halbieren und noch einmal längs halbieren.
- 2x Alufolie mit Öl beträufeln, je 2 Stücke Schafskäse darauf legen.
- Alle Zutaten darauf verteilen bzw. damit bestreuen, pfeffern und salzen.
- Alles in die Alufolie locker einwickeln, unter dem Grill, ich nehme hierzu einen kleinen Tischgrill zum Überbacken von Toasts, in ca. 15-20 Min. backen.
- Mit einer Scheibe Weißbrot oder Toast genießen.
eignet sich gut als kleiner Snack