Tzatziki (Joghurt mit Gurke)
sehr einfach, schmeckt aber.
Zutaten
- 1/2 Schlangengurke
- 500 g Joghurt oder
- 250 g Joghurt und 250 g Quark
- Fettstufe dürfen Sie selbst bestimmen
- 3 Knoblauchzehen
- etwas Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Zubereitung
- Die Gurke schälen, längs in 6-8 Streifen schneiden, dann die Streifen in dünne Scheiben schneiden.
- Mit dem Joghurt und dem Zitronensaft mischen, den Knoblauch dazu pressen.
- Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
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